donderdag 29 mei 2014

de perfecte match

sommige ideeën moeten rijpen
en dat is voor deze blogpost zo helemaal waar,

zo had ik eens een (kringwinkel)stofje,
het zei me eerst niet veel,
maar zoals dat gaat met kringwinkelstofjes,
die neem je mee
de ideeën komen later wel

en zo had ik eens een boek,
van de bibliotheek,
homemade mini couture
ik had hem al verschillende keren geleend
en verschillende keren verlengd
en verschillende keren boete betaald
het werd tijd om er ook eens echt iets uit te maken

en toen kwam ik uit op CompagnieM
allé, al eerder
maar die swing skirt,
daar zag ik wel iets in
perfect voor bij het Blush-bloesje

het projectje was groots,
voor mijn doen toch,
want ik heb geen ervaring, geen lessen gevolgd,
op het werk word ik opgeslokt
en 's avonds ben ik doodmoe
en er zijn nog de kinderen, de tuin, de was, de plas, de boodschappen, de vrienden, de communiefeestjes, de ontbrekende naaivoetjes (dank u matri om zo snel te leveren) ...

het resultaat? ik ben er echt wel fier op, helaas is dochter er nog niet helemaal wild van, hopelijk groeit de liefde met de tijd

 
de biais en paspel zijn fluo oranje en komen van bij Veritas. Ik heb meteen ook de fluo roze versie in huis gehaald. 
De knoopjes van het bloesje heb ik zelf met een stofje overtrokken. Dat zie je op verdere foto's beter.
Voor de plooi van het rokje gebruikte ik dezelfde jeansstof, maar achterstevoren.
Omdat de 5-jarige dochter 'gezegend' is met een taille van een 3-jarige, voorzag ik het rokje met knoopsgatenelastiek. de binnenkant van de tailleband is gemaakt met dezelfde palmboompjesstof.

 

 




vlierbloesemsiroop

je kan er tijdens de fietstochten niet omheen,
overal hangt de geur van vlier
Ik was al eventjes aan het wachten,
op dat ene moment dat de bloesem plots explodeert
en vorige week was het ook zover

dus trokken we naar het bos op zoek naar prachtige witte schermen,
die stoffig leken van het stuifmeel.
ik heb er maar wat over gelaten,
kwestie van in de herfst nog eens te kunnen toeslaan om dan vlierbessensiroop te maken.

je vindt op het net verschillende recepten, maar ik doe het zo:
doe de schermen met zo weinig mogelijk tak in grote potten (van de kringwinkel). Die schermen moeten niet gewassen, want dan wordt het stuifmeel er af gewassen en het is dat wat we nodig hebben. De (witte) spinnetjes en kevertjes probeer ik er wel wat af te halen.
Ik doe er ook altijd een paar schijfjes citroen bij, ik meet dat niet af, ik denk dat ik op drie potten 2 citroenen gebruikte en een halve limoen die ik nog liggen had van het ontbijt.
Ik vul de potten met lauw water tot alles helemaal onder water staat en doe de potten toe. Ik zet de potten dan in de zon en als die er niet is, op een warme plek in huis.

  
 
en dan wacht je
24u
of als je geen tijd hebt om na 24u in actie te schieten,
dan wacht je
72u
 
 
En dan moet je het geheel afzeven en in een heel dunne doek (ik gebruikte een tetradoek) nog eens uitwringen. Het aftreksel wordt aan de kook gebracht, 750g suiker per liter aftreksel oplossen. Ik voegde er het laatste restje wijnsteenzuur aan toe dat ik nog liggen had van vorig jaar. (ik haalde dat bij de apotheker).
De siroop heet in steriele potjes en flesjes gieten en klaar (op de afwas na) voor een heel jaar.
 
 

zondag 4 mei 2014

mei is suikervrij



Niet dat ik zo'n extreme zoetekauw ben, eigenlijk echt niet, niet meer, nadat ik 3 jaar geleden voor de allereerste keer alle, maar dan ook alle geraffineerde suikers aan de kant liet staan. Sindsdien krijg ik geen boterham met choco meer binnen, of lust ik de echte bruine côte d'or chocolade niet meer zo (2 grote verslavingen van toen) en dat is gebleven.
Ik probeer minstens 1 keer per jaar een maandje zo suikervrij te houden. Dat komt meestal neer op een geslaagde poging in mei en een halve poging in september. Geslaagd of niet, ik hou er alleszins altijd weer een goed humeur en een paar nieuwe goede gewoontes aan over (en zo eet ik al 3 jaar nauwelijks nog brood).

 
Met geraffineerde suikers bedoel ik witte suiker, koekjes, de gangbare chocolade ( www.lovechock.com voor meer info over waar ik nu aan denk, mmmmmmm) maar ook chemische suikervervangers, cola-zero (mijn stiekeme zonde), en (wit) meel en dus ook witte pasta en brood, of witte rijst, maar dit gaat ook over kant en klaar maaltijden, bouillonblokjes, pastasauzen, mayonaise, ketchup.. .
Vaak ga ik dan vanzelf ook koffie laten, meer bewegen en vroeger slapen. Dus of het louter aan de suiker ligt dat ik mij na zo'n maandje (en al veel sneller ook) echt helemaal fit voel, of aan het geheel? En laat me heel duidelijk zijn, van zodra het aanvoelt als dieet, regeltjes of verboden, dan stop ik er mee. Het kan dus zijn dat ik de maand niet haal, maar er is maar 1 regel waar ik mij aan moet houden en dat is dat het leuk moet blijven, fijn, haalbaar, ... En natuurlijk is het in het begin eventjes lastig. Dat komt vooral omdat er kleine gewoontes moeten doorbroken worden, weer even die etiketten doorlezen (al weet ik het ondertussen meestal al wel) en nieuwe alternatieven zoeken. Zo'n maand zonder suiker verplicht me om eens anders te gaan koken, geen melksausjes meer, maar gewoon boter en een sprenkeltje fleur de sel en peper, geen bouillonblokjes meer maar verse kruiden en zout, niet rap rap wat mayonaise door de sla, maar zelf maken of eindeloos variëren met vinaigrettes en kruiden.
Mei is naar mijn gevoel ook een vrij gemakkelijke maand om dit te doen. De paaseitjes zijn (bijna) op, maar vooral, er zijn zo veel lekkere verse groenten en fruit en de kruiden woekeren heerlijk in de tuin, waardoor het gewoon allemaal veel gemakkelijker is dan pakweg in januari.

Suikervrij maakt de weg vrij voor al de rest.

De uitdagingen van de maand zijn trouwens:
etentje met de schoonzus
communiefeestje bij het dochtertje van mijn nicht
etentje met de collega's

Bloglovin

Instagram Follow